当一款威士忌过了IPA的橡木桶,喝完一口,也许就只剩下惊叹了

日期:2020-07-27 12:36:24 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

啤酒和威士忌,就像音乐一样,无需语言就可以表达艺术,却又可以被文字唤醒。沉醉于缓缓变化的味道之中,大概这就是它们的魅力。



啤酒和威士忌从来不曾和你想象的那般相距遥远。如果你是一个精酿啤酒的爱好者,那么你会注意到啤酒和威士忌之间的诸多交集:例如无数在波本桶中陈年的精酿。


不过,你是否尝过,过精酿啤酒酒桶的威士忌?


没有的话,那你真得试一试。



这款酒来自爱尔兰威士忌品牌 - 尊美醇(Jameson),它的历史,可以追溯到1780年。不过,悠久的历史,从来没有限制过他们创新的脚步。



(30秒了解尊美醇)


一次偶然的机会,爱尔兰本地啤酒酿造厂借走他们的威士忌桶,用于探索精酿啤酒的酿造,然而当这些桶归还回来时,它们有着特别清爽的啤酒花香。他们再将威士忌注入这些桶中,于是尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版诞生了:


尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版


在三次蒸馏的尊美醇爱尔兰威士忌的顺滑口感中,多了一丝啤酒花、清新柑橘以及花香调的味道。



香气 - NOSE


明显的西柚和啤酒花香,混合着橡木桶味, 以及少许果树果仁味。



口感 TASTE


柑橘和啤酒花香味中又带有香草甜。



余味 FINISH


果味和麦香的结合,余味顺滑柔和。



而这款威士忌除了独特的风味以外,更大的亮点,便是它可以和很多不同种类型的精酿啤酒搭配。


与精酿啤酒搭配


寻找风味之间的对比、冲突、互补和平衡,是搭配的关键。当然,最经典的搭配,是和酒花风味型精酿啤酒(淡色艾尔、IPA、双倍IPA等)。



x 淡色艾尔


啤酒花作为尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版的重要风味元素,搭配带有啤酒花香气的淡色艾尔啤酒会激发出更多的柑橘以及花香味。



x IPA


IPA精酿自然而然是尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版的完美搭配。两者的搭配会更加突出酒的花香和甘甜味,余香回味无穷。



x 双料IPA


Jameson Caskmates IPA Edition与双料IPA搭配是西柚,啤酒花和麦香的碰撞,非常值得一试。



x 拉格类啤酒


绝大多数的拉格啤酒都很适合用作搭配,清爽干净的口感搭配上香甜顺滑的尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版, 是一个可以在任何场合畅饮的好搭配。



x 小麦啤酒


小麦啤酒也是一个很好的搭配选择,尤其是那种在香甜花香中夹杂一丝苦涩的小麦。经过和尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版的搭配,两款酒的甘甜味能够被进一步的提升。


酒花儿 X 尊美醇


如果你一直在关注酒花儿APP双十一活动,这款酒其实离你并不遥远。


尊美醇和酒花儿联名推出了一款礼盒。



其中,便包括了这款尊美醇·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版以及用以搭配的小目标淡色艾尔。


此外,还包括纪念版小酒壶,中式这点扇和精美卡片。



礼盒深受酒客们的欢迎,每上线一批便迅速抢购一空,目前仅有少量剩余,详情可关注酒花儿APP商城。


当然,如果你喜欢尊美醇这款·精酿桶爱尔兰威士忌IPA版,去到他们尊美醇官方旗舰店


(淘宝搜索「保乐力加官方旗舰店」或使用淘口令¥BZwCbiWKDLl¥)


除了这款IPA版本,尊美醇也推出了相应的世涛版本。保持一贯的优秀品质而充满创意,还有更多精品的威士忌值得你等待,值得你关注尊美醇。


Cheers!


留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: